嘉潤齋古樹普洱茶 李俊輝老師
- 小廚師
- 6月6日
- 讀畢需時 3 分鐘
《做自己喜歡的事，就是最好的事業》
專訪嘉潤齋古樹普洱茶專賣店 李俊輝老師
很多人年輕時努力工作，總以為退休之後的人生，就是安享晚年。
但李俊輝老師的人生，卻在退休之後才開啟了另一段旅程。
走進位於台北內湖的藝潤齋，映入眼簾的是書法、繪畫、普洱茶與充滿人文氣息的空間。
這裡不像一般茶館，更像是一個讓人放慢腳步、安靜沉澱的文化客廳。
然而李老師笑著說：「我從來沒想過自己會做生意。」
他原本是一位教師，教書一直是他認為最重要的人生工作，退休之後，他原本以為自己的人生就是安養天年，繼續寫字、畫畫、做自己喜歡的事情，沒想到，一場與健康有關的轉折，改變了人生方向。
「因為腸胃不好，所以開始喝普洱茶。」從喝茶開始，到研究茶、學習茶，再到深入茶文化。
一步一步走下去，最後竟然開起了自己的茶館。
但他強調：「我做茶，不是因為生意，是因為茶真的對身體有幫助。」
所以這間店從來不只是賣茶，而是一個分享健康、分享文化、分享生活美學的地方。
比賺錢更重要的事
李老師每天仍然持續寫書法、畫畫，因為他相信，專業沒有終點。
書法永遠寫不完，藝術永遠可以更進步，人活著，就是不斷精進自己，因此，他把自己的興趣與生活結合起來。
喝茶需要好的環境，於是他打造了一個讓人願意停留的空間。
許多客人進門後，第一句話常常不是問茶價，而是：「這裡怎麼這麼舒服？」
甚至有外國旅客，看見 Google 五星評價後，特地從台北101附近搭車來到內湖，只為了體驗這個空間，他們或許消費不多，但都帶著滿滿的回憶離開。
李老師認為：「這樣就值得了。」
真正的生意，是讓別人感受到溫暖，在李老師的店裡，常常可以看到水果、點心和茶水。
許多學生送來高級水果。李老師總是第一時間切開，分享給每一位來訪的客人。
有人笑說：「我們吃的水果，比今天消費的金額還貴。」但李老師不在意。
他認為，人與人之間的情感，比帳本上的數字更重要，也因為如此，許多客人離開後，都願意留下五星評論，真正留下客人的，從來不是廣告，而是溫暖。
每個人都要走出自己的路，談到給年輕人的建議，李老師沉思了一下，他說：「其實每個人都要走自己的路。」
每個世代面對的環境不同，他們那個年代，大學錄取率不到兩成，十萬人考試，只有兩萬人能進大學，競爭非常激烈，而今天的年輕人，擁有AI、網路、高科技與全球資訊，資源遠比過去豐富。
因此他認為：年輕人不需要複製上一代人的人生，而是應該利用新的工具，創造新的價值。
「多做一些有益於社會的事情、多做一些能讓別人變得更好的事情。」這才是最重要的。
活著，就是多做一些有意義的事
採訪接近尾聲時，李老師看著茶館裡來來往往的人們，有人喝茶、有人寫字、有人聊天，也有人只是靜靜坐著。
他說：「我不一定賺很多錢，但這個空間讓很多人感到快樂，這樣就夠了。」
或許，這就是李老師最想寫給後輩的一句話：人生不一定要成為大企業家，也不一定要追求驚人的財富，找到自己真正喜歡的事，持續精進、願意分享、願意讓世界變得更好一點，那麼，你的人生就已經很有價值了。
受訪者：李俊輝老師
嘉潤齋古樹普洱茶專賣店主人
書法教育工作者、茶文化推廣者
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